Kwasomierz do pomiaru kwasowości moszczu – wino domowe

Precyzyjne urządzenie do pomiaru kwasowości we wszystkich rodzajach owoców przeznaczonych do produkcji domowego wina. Umożliwia szybki i bezpośredni odczyt kwasowości w g kwasu/litra moszczu, co jest kluczowe dla prawidłowej fermentacji.

Zawartość zestawu

• Cylinderek miarowy z naniesioną skalą odpowiednią do różnych rodzajów owoców

• 100 ml wskaźnika błękitu bromotymolowego

Charakterystyka produktu

• Odczyt kwasowości jest bezpośredni, bez dodatkowych obliczeń

• Jednostka odczytu: g kwasu/litra moszczu

• Zalecana kwasowość dla prawidłowej fermentacji: 5–10 g kwasu/l

Instrukcja użytkowania

1. Moszcz do pomiaru powinien być oczyszczony, bez drobinek owoców.

2. Miareczkowanie polega na dodawaniu wskaźnika błękitu bromotymolowego aż do pierwszej zmiany barwy.

3. Ilość wskaźnika użyta do miareczkowania, odczytana na skali cylindra, określa kwasowość moszczu (g kwasu/l).

4. Dodawaj wskaźnik kroplami i dokładnie mieszaj podczas miareczkowania.

Pomiary dla różnych rodzajów moszczu

• Moszcz gronowy (kwas winowy): napełnić cylinder do poziomu „O”.

• Moszcz z owoców pestkowych (jabłka, gruszki, śliwki – kwas jabłkowy): napełnić do poziomu „J” i dodać wody do poziomu „O”.

• Moszcz z owoców ziarnkowych (jagody, porzeczki, maliny – kwas cytrynowy): napełnić do poziomu „C” i dodać wody do poziomu „O”.

Przykład obliczenia rozcieńczenia

• Moszcz: 18 g kwasu/l

• Docelowa kwasowość: 8 g kwasu/l

• Stopień rozcieńczenia: 18 ÷ 8 = 2,25

• Do każdego litra moszczu należy dodać 1,25 L wody

Uwagi

• W przypadku soków wysoko garbnikowych obserwuj zmianę barwy przy jasnym świetle lub rozcieńcz płyn, notując ilość dodanej wody.

• Po miareczkowaniu uwzględnij rozcieńczenie, mnożąc wynik przez wielokrotność rozcieńczenia

Bezpieczeństwo

Pamiętaj, że dbałość o bezpieczeństwo dostawy to dla nas priorytet!

Każdą paczkę przygotowujemy z najwyższą dbałością, jednak mimo naszych starań, prosimy o sprawdzenie zawartości paczki przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności lub uszkodzeń, prosimy o sporządzenie protokołu szkody i zgłoszenie do nas problemu. Sporządzenie protokołu jest niezbędne do ewentualnego szybkiego rozpatrzenia reklamacji.