Odczynnik do pomiaru kwasowości w winach, sokach

Cylinder do Pomiaru Kwasowości Moszczu 

Cylinder do pomiaru kwasowości moszczu to niezbędne narzędzie dla każdego pasjonata winiarstwa domowego. Umożliwia bezpośredni odczyt ilości kwasu w 1 litrze moszczu, bez dodatkowych obliczeń, co pozwala na dokładne przygotowanie nastawów do fermentacji.

Charakterystyka produktu

• Oznaczone skale dla różnych owoców – wartości nanoszone w zależności od rodzaju surowca:

  • "O" – moszcz gronowy (kwas winowy)

  • "J" – moszcz z owoców pestkowych (kwas jabłkowy)

  • "C" – moszcz z owoców ziarnkowych (kwas cytrynowy)

• Bezpośredni odczyt kwasowości – jednostka: g kwasu/litr wina.

• Zakres prawidłowej kwasowości dla fermentacji: 5–10 g kwasu/l.

• Precyzyjna miareczka – pozwala dokładnie określić ilość kwasu w moszczu.

• Wynalazek opatentowany – innowacyjne i chronione rozwiązanie dla domowych winiarzy.

Jak korzystać z cylindra

1. Przygotowanie moszczu – moszcz powinien być oczyszczony, bez drobinek owoców.

2. Miareczkowanie kwasów – dodawać wskaźnik kroplami i mieszać, obserwując pierwszą zmianę barwy. Ilość użytego wskaźnika odczytywana na skali określa kwasowość w g/l.

3. Wypełnianie cylindra według rodzaju moszczu:

   • Gronowy: napełnić do poziomu "O".

   • Pestkowy (jabłka, gruszki, śliwki): napełnić do "J", a następnie dodać wody do poziomu "O".

   • Ziarnkowy (jagody, porzeczki, maliny, truskawki): napełnić do "C" i uzupełnić wodą do poziomu "O".

Przykład zastosowania

Jeżeli moszcz ma 18 g kwasu/l, a chcemy uzyskać nastaw o kwasowości 8 g/l:

• Obliczenie: 18 ÷ 8 = 2,25 (stopień rozcieńczenia)

• Oznacza to, że do każdego litra moszczu należy dodać 1,25 l wody.

Uwagi:

• W przypadku płynów wysoko garbnikowych zmiana barwy może być trudna do uchwycenia – zaleca się obserwację przy mocnym świetle lub rozcieńczenie moszczu. Wynik należy odpowiednio skorygować, mnożąc przez stopień rozcieńczenia.

 Bezpieczeństwo

Pamiętaj, że dbałość o bezpieczeństwo dostawy to dla nas priorytet!

Każdą paczkę przygotowujemy z najwyższą dbałością, jednak mimo naszych starań, prosimy o sprawdzenie zawartości paczki przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności lub uszkodzeń, prosimy o sporządzenie protokołu szkody i zgłoszenie do nas problemu. Sporządzenie protokołu jest niezbędne do ewentualnego szybkiego rozpatrzenia reklamacji.