Płatki dębowe amerykańskie USA LEKKO opiekane 50g

Amerykańskie płatki dębowe - lekko opiekane 50g

Płatki dębu amerykańskiego.

Płatki lekko opiekane w mniejszym stopniu, niż płatki naturalne, dodają tanin do wina, natomiast silniej podkreślają moc wina, świeżość i owocowy smak.

Stabilizują kolor czerwonych win.

Produkowane są z najlepszych odmian Amerykańskich Białych dębów wykorzystywanych w bednarstwie ( Quercus Alba ), rosnących w rejonach Virginia, Missouri, Kentucky i Ohio w USA.

Przed procesem produkcji, drzewo jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy.

Biały dąb amerykański w porównaniu z dębem francuskim posiada mniej tanin, nadaje winu więcej aromatów kokosowych i waniliowych. „Wykończenie” , odczucie dla podniebienia będzie wyraźniej słodsze.

Sposób użycia:

Płatki dębowe dodajemy w ilości 2-4g na 1L wina w procesie fermentacji lub do gotowego wina w celu nadania mu charakteru na okres 3-6 tygodni.

Płatki można również używać do miodów pitnych, nalewek, wódek i innych alkoholi.