Francuskie płatki dębowe – lekko opiekane 1000 g / 1 kg

Wysokiej jakości francuskie płatki dębowe lekko opiekane przeznaczone do wzbogacania wina oraz innych alkoholi o subtelny, elegancki charakter.

Płatki lekko opiekane w większym stopniu niż płatki naturalne dodają winu tanin, jednocześnie wyraźniej podkreślając jego moc, świeżość oraz owocowy smak. Pozwalają uzyskać delikatny efekt dojrzewania bez dominujących nut dymnych czy mocno tostowych.

Skutecznie stabilizują kolor czerwonych win i wspierają ich strukturę.

Najważniejsze cechy

• Waga: 1000 g / 1 kg

• Stopień opiekania: lekki

• Subtelne wzbogacenie w taniny

• Podkreślenie świeżości i owocowości wina

• Stabilizacja koloru czerwonych win

• Delikatny efekt dojrzewania w dębie

Płatki sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych francuskich producentów płatków dębowych w Europie.

Produkowane z najlepszych odmian francuskiego dębu wykorzystywanego w bednarstwie. Drewno przed produkcją jest naturalnie sezonowane na otwartej przestrzeni przez minimum 18 miesięcy, co zapewnia wysoką jakość i powtarzalność aromatu.

Sposób użycia

• Zalecana dawka: 2–4 g na 1 litr wina

• Dodawać podczas fermentacji lub do gotowego wina

• Czas kontaktu: 3–6 tygodni

Płatki można stosować również do miodów pitnych, nalewek, wódek oraz innych alkoholi w celu nadania im subtelnej dębowej nuty i głębi smaku.