Prestige BLACK BULL 10szt

Cena za 10szt

Drożdże gorzelnicze Turbo Prestige Black Bull działają szybko, ale produkują nieduże ilości estrów, kwasów i siarki, co daje wysokiej jakości zacier i smaczny destylat.

Szczepy zawarte w Turbo Prestige Black Bull są wysoko alkoholizujące, o dużej tolerancji na temperaturę, dzięki czemu moc zacieru może wynieść aż 18%.

Opakowanie na 25L nastawu:

* 6 kg cukru przefermentuje w 3 – 5 dni - uzyskamy zacier o mocy ok. 15%

* 8 kg cukru przefermentuje w 7 - 10 dni - uzyskamy zacier o mocy ok. 18%

Instrukcja:

* rozpuścić 6-8kg cukru w 6L gorącej wody (należy upewnić się, że cukier został rozpuszczony całkowicie), po czym uzupełnić do 25L pojemności zimną wodą, aby wyregulować temperaturę w całości pojemnika.

* gdy temperatura spadnie poniżej 29 st. C należy dodać drożdże aktywne TURBO BLACK BULL i dokładnie rozmieszać, aż nie będzie żadnych widocznych grudek drożdży

* fermentacja nastawu powinna zachodzić w temp. nastawu 20-28 st. C (3-5 dni przy 6kg cukru; 7-10 dni przy 8kg cukru) do momentu jej ustania

* po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak.

Zawartość:

drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy - 87g netto

Uwaga:

Fermentacja przebiega bardzo burzliwie, nie zaleca się zamykania szczelnie naczynia.