Prestige BLACK LABEL 1kg

Drożdże gorzelnicze Prestige Black Label - MEGA OPAKOWANIE - 1000g/ 1kg - odpowiednik 11 małych paczek

Proponowane są osobom, którym zależy na czystym i łagodnym w smaku destylacie przy nastawach do 1000 litrów.

Instrukcja na 25L nastawu (90g drożdży - cały kilogram to odpowiednik 11 paczek):

* do 20 litrów ciepłej wody (25°C) dodać pożądaną ilość cukru i mieszać do całkowitego rozpuszczenia

* dolać letniej wody do 25 litrów, dodać zawartość torebki, po czym intensywnie mieszać

* po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak.

* 6 – 7 kg cukru przefermentuje w 2 – 5 dni, temp. 20-25°C - uzyskamy zacier o mocy ok. 17%

Zawartość:

drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy - 90g netto

Uwaga:

Fermentacja przebiega bardzo burzliwie, dlatego nie zaleca się używania korków i rurek fermentacyjnych w balonach a w pojemnikach fermentacyjnych nie należy dociskać pokrywy