Winopak NONNE NOIR cabernac savage czerwone

Skoncentrowany sok winogronowy 5L

Typ: Nonne Noir CABERNAC SAVAGE – czerwone

Zestaw do domowej fermentacji przeznaczony do przygotowania wina w warunkach domowych.

Producent

Produkt wyprodukowany w Szwecji przez firmę CBF DRINKIT AB.

Zawartość zestawu

Zestaw zawiera:

• 5 litrów skoncentrowanego soku winogronowego

• Saszetkę „E” – aktywne drożdże

• Saszetkę „H” – stabilizator (E224, E202)

W wybranych typach dodatkowo:

• Saszetkę „J” – żel krzemowy

• Saszetkę „K” – żelatyna w płynie

(Saszetki klarujące „J” i „K” występują wyłącznie w zestawach wina białego).

W zestawie znajdują się również zioła przeznaczone do stylu Vermont.

Niezbędne wyposażenie dodatkowe

Do przygotowania nastawu wymagane jest dodatkowe wyposażenie:

• środek czyszczący (np. VWP lub OXIOne)

• pojemnik fermentacyjny 30 L

• korek i rurka fermentacyjna

• rurka do obciągu wina

• cukromierz

• termometr

• dodatkowy pojemnik do zlania wina znad osadu

• butelki na wino

• korki i korkownica

Dojrzewanie i wzbogacenie smaku

W fazie dojrzewania zaleca się dodanie płatków dębowych w ilości około 1–2 g na 1 litr gotowego trunku przeznaczonego do leżakowania.

Płatki dębowe:

• nadają głębszy i bardziej złożony smak

• wzbogacają aromat

• stabilizują kolor trunku

• nadają charakter zbliżony do alkoholi dojrzewających w beczkach dębowych

W ofercie dostępne są:

• płatki dębowe francuskie

• płatki dębowe amerykańskie

• płatki z drzew owocowych