Alcotec 48

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 turbo yeast charakteryzują się wysoką jakością, które doskonale nadają się do fermentowania nastawów cukrowych. Dzięki tym mocnym, wyselekcjoonowanym drożdżom uzyskamy nastaw o mocy do 20%.

Opakowanie na 25L nastawu:

* 6 kg cukru przefermentuje w 2 dni - uzyskamy zacier o mocy ok. 14%

* 8 kg cukru przefermentuje w 5 dni - uzyskamy zacier o mocy ok. 20%

Instrukcja:

* 6kg lub 8 kg cukru rozpuścić w 21l. ciepłej wody

* nastaw ostudzić do temperatury poniżej 30°C, dodać zawartość torebki, po czym intensywnie mieszać przez 1 minutę

* fermentację trzeba przeprowadzić w temperaturze 25°C-30°C.

* po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak.

Zawartość:

drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy - 135g netto

Uwaga:

Fermentacja przebiega bardzo burzliwie, dlatego nie zaleca się używania korków i rurek fermentacyjnych w balonach a w pojemnikach fermentacyjnych. nie należy dociskać pokrywy

Zapraszamy na pozostałe nasze aukcje oraz

na forum destylarskie www.aabratek.com.pl