Drożdże piwowarskie SAFALE S-04 11.5g

Drożdże piwowarskie Safale S-04 11.5g

Gotowe do użycia suche angielskie drożdże górnej fermentacji. Wyselekcjonowane ze względu na szybką fermentację i tworzenie zwartego osadu pod koniec fermentacji, co pomaga w utrzymaniu klarowności piwa. Tworzenie zwartego osadu sprawia, że drożdże te są polecane do fermentacji w fermentatorach stożkowych. Zalecane do szerokiej gamy piw górnej fermentacji.

Sedymentacja: wysoka.

Końcowa gęstość: średnia

Dawkowanie: saszetka na 20L piwa

Instrukcja: drożdże należy uwodnić do postaci kremu. Odpowiednią ilość drożdży należy zalać 10 krotną ilością wody albo brzeczki o temperaturze 27stC – 3st0C i dokładnie wymieszać przez 15-30 minut. Otrzymany krem należy dodać do fermentatora.

Zalecana temperatura fermentacji 15stC - 24stC