Drożdże piwowarskie SAFLAGER S-23 11.5g

Drożdże do piwa Saflager S-23 11,5g

Pierwszy na świecie, prawdziwy szczep drożdży dolnej fermentacji, pochodzący z VLB (Berlin) w Niemczech. Szczep ten jest szeroko stosowany przez komercyjne browary w Europie. Skutecznie odfermentowuje gęstą brzeczkę (nawet pow. 20°Blg). Szczególnie polecane do piw w stylu Dortmunder.

Sedymentacja: wysoka.

Odfermentowanie: wysokie.

Zalecana temperatura fermentacji: 12-15°C

Dozowanie: przeciętnie 11.5 g na 20 litrów piwa - przy brzeczkach gęstszych (pow. 15°Blg - zalecamy podwojenie ilości drożdży).