Kostka dębowa ŚREDNIO OPIEKANA 50g dąb franc

Kostka dębowa ŚREDNIO OPIEKANA 50g dąb francuskie

Kostki dębowe to naturalny sposób na wzbogacenie smaku, aromatu oraz struktury wina. W odróżnieniu od płatków dębowych są one produkowane specjalnie z przeznaczeniem do starzenia alkoholi, dzięki czemu pozwalają uzyskać bardziej złożony i elegancki charakter trunku.

Powolne uwalnianie aromatów

Ze względu na swoją większą wielkość, kostki dębowe oddają zawarte w drewnie składniki znacznie wolniej niż płatki. Proces wypłukiwania tanin, garbników oraz aromatów zachodzi stopniowo, co pozytywnie wpływa na rozwój bukietu wina.

Dzięki temu wino nabiera subtelnych nut:

• waniliowych

• karmelowych

• lekko tostowych

• dębowych

Powolny proces ekstrakcji sprawia, że smak staje się bardziej harmonijny i dobrze zbalansowany.

Dawkowanie

Kostki dębowe należy stosować w odpowiednich proporcjach:

• 0,5 – 3 g na 1 litr wina

• dodawać podczas procesu starzenia

• po 2–3 pierwszych zlaniach znad osadu

• minimalny czas kontaktu z winem: około 2 miesiące

Długość leżakowania można dopasować do oczekiwanego efektu aromatycznego.

Wysoka jakość z Francji

Kostki dębowe sprowadzane są bezpośrednio od jednego z największych producentów produktów dębowych we Francji. Dzięki temu masz pewność, że używasz surowca wysokiej jakości, wykorzystywanego zarówno przez amatorów, jak i profesjonalnych winiarzy.

Bezpieczeństwo

Pamiętaj, że dbałość o bezpieczeństwo dostawy to dla nas priorytet!

Każdą paczkę przygotowujemy z najwyższą dbałością, jednak mimo naszych starań, prosimy o sprawdzenie zawartości paczki przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności lub uszkodzeń, prosimy o sporządzenie protokołu szkody i zgłoszenie do nas problemu. Sporządzenie protokołu jest niezbędne do ewentualnego szybkiego rozpatrzenia reklamacji.