Koncentrat do piwa PILSENER 1.7kg COOPERS

Koncentrat do piwa COOPERS PILSNER 86 DAYS 1,7 kg

Opis piwa

• Styl: Pilsner – tradycyjne czeskie piwo z Pilsna

• Smak: Lekko wytrawne, orzeźwiające z wyrazistym aromatem chmielu

• Goryczka: 25–35 IBU

• Barwa: Jasno-złota (4–7 EBC)

• Zawartość alkoholu: ok. 5,2% (możliwość regulacji przez dodatek cukru)

• Temperatura fermentacji: 10–16°C

Odpowiednik na rynku polskim: Pilsner Urquell, Gambrinus, Budweiser Budvar

Charakterystyka produktu

• Koncentrat 1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego

• Zawiera torebeczkę drożdży piwowarskich

• Brak konserwantów – słód przypomina konsystencją karmel/miód

• Służy do przygotowania 23 L piwa w warunkach domowych

Maksymalna zawartość alkoholu

• 1000 g cukru → 5,2%

• 500 g cukru → 4,6%

• 450 g cukru → 4%

• 250 g cukru → 3,4%

Potrzebne wyposażenie

• Koncentrat Coopers z drożdżami

• 1 kg cukru lub alternatywnie glukoza, ekstrakt słodowy light, enhancer

• Woda (najlepiej przegotowana lub mineralna)

• Balon szklany lub pojemnik fermentacyjny ~30 L

• Rurka fermentacyjna

• Cukromierz

• Łyżeczka miarowa do cukru

• Kapslownica i kapsle (opcjonalnie butelki plastikowe – wówczas kapslowanie nie jest potrzebne)

Sposób przygotowania piwa

1. Upłynnienie koncentratu

   • Zamkniętą puszkę włożyć na 10 minut do ciepłej wody, aby ułatwić wydobycie zawartości.

2. Przygotowanie brzeczki

   • W 5-litrowym naczyniu rozpuścić 1 kg cukru w 2 L wrzącej wody

   • Dodać koncentrat Coopers i dokładnie wymieszać

3. Rozcieńczenie i fermentacja

   • Wlać roztwór do pojemnika fermentacyjnego

   • Dodać 20 L letniej wody (ok. 21–27°C)

   • Wsypać drożdże i dokładnie wymieszać

   • Zamknąć pojemnik korkiem z rurką fermentacyjną

4. Fermentacja

   • Zalecana temperatura: 18–24°C

   • Pierwsza fermentacja: ok. 7 dni

   • Sprawdzenie końca fermentacji: brak bąbelków, brzeczka klaruje się, cukromierz wskazuje ~1 Blg

5. Dodatek cukru do butelek

   • 4 g cukru na 0,5 L butelki

   • Przelewanie piwa do butelek należy wykonywać ostrożnie, aby nie naruszyć osadu

6. Druga fermentacja

   • Zakapslowane butelki trzymać 4 dni w ciepłym miejscu (~20°C)

   • Następnie przenieść do chłodniejszego miejsca (~15°C)

   • Druga fermentacja trwa przynajmniej 12 dni

7. Dojrzewanie

   • Piwo nadaje się do spożycia po 2–3 tygodniach

   • Pełny smak osiąga po 2–3 miesiącach

   • Możliwe przechowywanie do 2 lat w chłodnym miejscu

Dane produktu

• Szerokość: 11,0 cm

• Głębokość: 11,0 cm

• Wysokość: 18,0 cm

• Waga: 1,88 kg

Ten koncentrat pozwala na łatwe przygotowanie klasycznego piwa Pilsner w domu, z pełną kontrolą nad mocą, goryczką i aromatem chmielu.

Bezpieczeństwo

Pamiętaj, że dbałość o bezpieczeństwo dostawy to dla nas priorytet!

Każdą paczkę przygotowujemy z najwyższą dbałością, jednak mimo naszych starań, prosimy o sprawdzenie zawartości paczki przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności lub uszkodzeń, prosimy o sporządzenie protokołu szkody i zgłoszenie do nas problemu. Sporządzenie protokołu jest niezbędne do ewentualnego szybkiego rozpatrzenia reklamacji.