Koptismak "Łosoś" 500 ml

Koptismak "Łosoś" 500 ml

Doskonały zamiennik tradycyjnego wędzenia łososia dla osób, które nie mają możliwości korzystania z wędzarni.

Stosując barwiący dym wędzarniczy w płynie „Koptismak Łosoś” znacznie ułatwiasz proces wędzenia i uzyskujesz szereg korzyści.

Zalety użytkowania

• Stabilny, idealny kolor łososia

• Redukcja strat do 10%

• Zwiększenie produktywności poprzez skrócenie czasu wędzenia

• Maskowanie nietypowego zapachu i smaku surowców niskiej jakości

• Zachowanie właściwości konserwujących, jak w tradycyjnym wędzeniu

Zalecane dawkowanie

• 100 g barwiącego dymu na 10 kg łososia

Sposób stosowania

1. Dodać 0,5–1,5% barwiącego dymu „Koptismak Łosoś” do przygotowanej solanki (zalewy).

2. Umieścić łososia w roztworze na 3–10 minut, w zależności od pożądanej intensywności koloru.

3. Po zakończeniu procesu łosoś jest gotowy do dalszego suszenia lub krótkiego wędzenia, w zależności od technologii produkcji.

Bezpieczeństwo

Pamiętaj, że dbałość o bezpieczeństwo dostawy to dla nas priorytet!

Każdą paczkę przygotowujemy z najwyższą dbałością, jednak mimo naszych starań, prosimy o sprawdzenie zawartości paczki przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności lub uszkodzeń, prosimy o sporządzenie protokołu szkody i zgłoszenie do nas problemu. Sporządzenie protokołu jest niezbędne do ewentualnego szybkiego rozpatrzenia reklamacji.